垃圾分类，其实一直都有，只不过分的没有那么细致，给我印象深刻的是，可回收垃圾与不可回收垃圾的分类，近来，随着时代的发展，垃圾分类也更加细化，餐厨垃圾设备也随之发展，那么餐厨垃圾处理设备的意义是什么呢？

　　
　　餐厨垃圾处理设备对垃圾分类的好处：减少环境污染：现代的垃圾含有化学物质，有的会导致人们发病率提升。如果通过填埋或者堆放处理垃圾，即使远离生活场所对垃圾进行填埋，并且采用了相应的隔离技术，也难以杜绝有害物质渗透，这些有害物质会随着地球的循环而进入到整个生态圈中，污染水源和土地，通过植物或者动物，最终影响到人们的身体健康。
　　
　　节省土地资源：垃圾填埋和垃圾堆放等垃圾处理方式占用土地资源，垃圾填埋场都属于不可复场所，即填埋场不能够重新作为生活小区。且生活垃圾中有些物质不易降解，使土地受到严重侵蚀。将垃圾分类，去掉可以回收的、不易降解的物质，减少垃圾数量达到多数。
　　
　　再生资源的利用：垃圾的产生是源于人们没有利用好资源，将自己不用的资源当成垃圾抛弃，这种废弃资源的方式对于整个生态系统的损失都是不可以估计的。在垃圾处理之前，通过垃圾分类回收，可以将垃圾变废为宝，如回收纸张能够保护森林，减少森林资源的浪费；回收果皮蔬菜等生物垃圾，就可以作为绿色肥料，让土地能够更加肥沃。
　　
　　提高民众价值观念：餐厨垃圾处理设备的垃圾分类是处理垃圾公害的一种解决方法和出路。垃圾分类能够使得民众学会节约资源、利用资源，养成良好的生活习惯，提高个人最终的素质素养。一个人能够养成良好的垃圾分类习惯，那么他也就会关注环境保护问题，在生活中注意资源的珍贵性，养成节约资源的习惯。
　　
　　什么是垃圾分类？垃圾分类，指按一定规定或标准将垃圾分类储存、分类投放和分类搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。餐厨垃圾处理设备是垃圾分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，力争物尽其用。垃圾在分类储存阶段属于公众的私有品，垃圾经公众分类投放后成为公众所在小区或社区的区域性准公共资源，垃圾分类搬运到垃圾集中点或转运站后成为没有排除性的公共资源。从对生活垃圾分类的方法来看，大致都是根据垃圾的成分构成、生产量，结合本地垃圾的资源利用和处理方式来进行分类的。