近年来，随着我国城镇化进程加快，人民生活水平稳步提高，食品加工和餐饮业快速发展，餐厨垃圾产生量快速增长。 如果大量未经处理的餐厨垃圾通过各种渠道流入社会，将严重影响水环境和城市环境，严重危害食品安全，严重危害社会，危害人民健康安全，对人类造成重大隐患。接下来，就让餐厨垃圾处理设备厂家为大家科普垃圾的危害。

餐厨垃圾又称泔水，是居民在日常消费过程中形成的生活垃圾。它极易腐烂变质，散发出难闻的气味，并传播细菌和病毒。 餐厨垃圾的主要成分包括米面食物残渣、蔬菜、动植物油、肉骨头等。从化学成分上看，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐等。

       危害：

       1. 影响市容；污染环境；危害健康；传播疾病；污染水源；危害家禽等。

       2. 影响城市市容和人居环境。从感观性状来说，餐厨垃圾表现为油腻、湿淋淋，影响人的视觉和嗅觉的舒适感和生活卫生。很高的含水率和有机组分，使得其成为微生物存在的“天然乐园”，同时高含水率带来的垃圾运输与处理难度增大。另外，餐厨垃圾会增加填埋场的产气和渗滤液的析出，这会污染地表和地下水。

       3. 作为饲料喂养家畜。也就说俗称的“泔水猪”。目前，在我国相当多的省、市及欠发达地区的广大农村、城市郊区和相毗邻的农区广大饲养户、农民朋友普遍用餐厨垃圾（泔水、潲水)饲养畜禽，特别是喂猪已成为一种传统习惯，这是众所周知的现实。

       4. 废弃食用油脂所流入市场产生的危害。在暴利的驱使下，一些不法商贩回收餐厨垃圾产生过程中的潲水，通过加热，过滤，蒸馏等一系列手段提取油脂。然后利用这些所谓的“地沟油”，卖给一些小的食品经营点、餐馆等来牟取暴利。

       5. 地沟油堵塞污水管道，造成污水反水；地沟油污染地下水，消耗水体氧气，造成水体富营养化，滋生蚊子、苍蝇等害虫；废弃食用油脂流入江河，容易导致鱼虾等由于缺氧而窒息。

       如果不好好处理厨余垃圾的话，不仅会污染我们的环境，严重的还会影响我们的身体健康，所以在经过餐厨垃圾处理设备厂家的科普后，一定要从自身做起，做好垃圾分类。